DOMTRAPPKÄLLAREN
S:t Eriks gränd 15 | 753 10 Uppsala | +46 (0)18 130955
Domtrappkällaren huserar i historiska lokaler vid foten av Uppsala Domkyrka.
Delar av Domkyrkoplans medeltida ringmur går genom vår mellersta matsal och bildar en mäktig fond från 1200-talet samtidigt som den yttre matsalens kryssvalv från 1600-talet och övervåningens blandning av Gustav Vasas gamla lektionssalar och 1700-talets mer lågmälda uttryck med lägre takhöjd skapar en unik miljö oavsett om perspektivet utgår från restaurangvärlden eller svensk arkitekturhistoria
Under nuvarande namn har gäster från när och fjärran njutit av livets goda och de drycker som hör därtill sedan 1939. Den stämningsfulla mötesplats där historiens vingslag möter modern gastronomi har genom århundradena dessförinnan tjänat som såväl vapenhus, bostad, krog, studentarrest (ja, gallren för fönstren sitter fortfarande kvar!) och boningshus.
För mer historia och fakta, se bland annat https://sv.wikipedia.org/wiki/Domtrapphuset
Sedan 2017 drivs restaurangen som ett familjeföretag av Daniel och Emma Eriksson.
Meny
Våra menyer varierar med årstiderna och speglar de skiftningar i skog, mark och hav som bäst fångar säsongens smaker. Fokus ligger på svenska smaker och råvaror men även internationella influenser välkomnas.
Kvällstid byts menyn fyra gånger per år.
I slutet på året tar vi en paus från a la carte och fokuserar istället på Julbordets fröjder.
hav och mark som byter skepnad varannan vecka.
För att ge lunchen en extra guldkant erbjuder vi också ett generöst utbud av förrätter, desserter
samt ett par huvudrätter inlånade från kvällsmenyns a la carte.
Drycker
Vi är glada över att kunna presentera Uppsalas bredaste dryckesutbud. Fokus ligger på noga utvalda kvalitetsviner där ikoniska hett eftertraktade producenter varvas med pigga uppstickare. Hela världen finns representerad och ambitionen är att listan ska fortsätta att växa på både bredd och djup så länge vi har plats i våra tempererade utrymmen. På plats i matsalen hjälper någon av våra sommelierer er gärna att hitta rätt dryck till just er måltid.
Företag
Våra lokalers mångsidighet lämpar sig väl för många olika typer av evenemang. Alltifrån ett intimt affärsmöte på tu man hand i något av våra minsta rum till en större konferens i historiska mötesutrymmen med lunch, middag och fika däremellan. Kontakta oss för en skräddarsydd offert. Självklart kan vi krydda din tillställning med till exempel en dryckesprovning innan middagen eller en specialkomponerad avsmakningsmeny framåt kvällen.
Festvåning
Domtrappkällaren har sedan många år tagit hand om gäster som önskar förenas i både glädje, sorg och eftertanke. Bröllop, examen och begravning - vi finns med dig genom livets alla skeden. Vi erbjuder salar i olika format och skräddarsyr arrangemang upp till 60 gäster. Våra gruppmenyer passar alla smaker och saknar ni något i vårt ordinarie utbud så ser vi till att anpassa vårt erbjudande efter just era önskemål. Kontakta oss för diskussion och offert.
Vill ni boka ett företagsevent eller hyra vår festvåning?
Hör av er till info@domtrappkallaren.se kring frågor om företagsevent eller för att abonnera vår festvåning.
Hitta hit
Kontakt
Uppsala, Sweden