Lunch

Lunch Domtrappkällaren v.25

Pris:120 kr
I veckans lunch ingår även salladsbuffé, hembakat bröd, lunchdryck och kaffe

Alltid på Domtrappkällaren:
– Raggmunkar-
Stekt fläsk och rårörda lingon

Veckans vegetariska
– Morotsbiffar-
Med koriander och mynta, sojaemulsion, färskpotatis, bakad tomat och brödsmulor

Veckans sallad
– Halloumisallad-

Stekt halloumi, grön sparris, sparrisemulsion och picklad gurka

Måndag
-Skinnstekt lax-

serveras med dillslungad färskpotatis, vitvinssås och syrad gurka
-Nattbakad fläskkarré-
serveras med äppelmos, gräddsås, rårörda lingon och färskpotatis

Tisdag
-Domtrappans fiskgryta-
serveras med fänkål, aioli och krutonger
-Köttfärslimpa-
serveras med rödvinssky smaksatt med salvia, potatispure och vårlök

Onsdag
-Bakad koljafilé-
serveras med gubbröra, picklad rödlök och färskpotatis
-Smörstekt kycklingfilé-
serveras med risotto och rödvinssky

Torsdagbr
– Vitvinspocherad spätta-
serveras med morotspuré, rostad rotselleri och smörsås smaksatt med dragon
– Domtrappans Biff Rydberg-
serveras med ölbrässerad lök, senapskräm och rostad potatis

Fredag
Midsommarafton, stängt

Veckans affärslunch 195kr
-Halstrad lax-
Smörslungad savoykål och skum på havskräfta

Veckans dessert 95kr
-Kokossorbet-
serveras med färska jordgubbar och färskost
-Chokladtryffel  35kr-

För mer info kontakta oss gärna

Hjärtligt välkomna!